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Lily
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糖質制限をしていても、痩せないのには二つの理由が考えられえる。

お酒とカロリーが高い食べ物が好きなこと。

いくら糖質を控えても、代謝が低い人はカロリーも抑えないと痩せないそうである。

なのに、私はカロリーが高いものばかり好きなのだ。

脂っこいものが続いたからあっさりしたものが食べたいとか、

わたしにはない。

毎日、肉やチーズでOK。

和食より洋食。

お好み焼きや、お寿司は好きだけど、

チキンウィングスや、ピザがだーい好き。

だから痩せないんだ。



うちの会社に、金髪で青い目、美人の副部長がいる。

名前はクレア。

前にブログに登場した、野菜を全く食べず、
しょっちゅう自分の顔より大きなチョコチップクッキーを食べても全然太らない
これまた金髪美女、ジェニファーちゃんの上司だ。

クレアは、とても知的な美人で、仕事もでき、ステキな人だ。
わたしも毎日仕事の話をしているが、
プライベートの話でもとても話が合い、仲良くさせてもらっている。


とてもきれいで、背が高く、スラっとして羨ましすぎたが、
最近出産して太ったようで、
私的には嬉しい限りだ。 笑

ちょっとは人間らしくあってくれ。
コンプレックスも味わってくれ。的な。

ま、そんな彼女と私との共通点は、お酒が好きなこと。
だから話がとても合う。

わたしの知っているアメリカ人でお酒が大好きな女性は彼女くらいだ。

アメリカ人の女性は、甘いカクテルのような飲み物やワインは時々飲むが、
毎日晩酌を楽しむ女性は彼女くらいだ。

それだからクレアと私はお酒や食べ物、子供の話とかで
毎日話し合う。

彼女も、お酒とそのつまみで痩せられないと言っていた。

だから今日おしゃべりしているときに、
”もし、1ケ月お酒を全く飲まなかったら、絶対8キロ痩せられる、ってわかったら、お酒やめられる?”
と聞いたら、

"I can, but I don't want to."

"やめようと思えばやめられるけど、やめたくない”

と答えた。

わたしも同じ。

物理的にはやめられるだろうけど、
会社から帰ってお酒を飲んでリラックスする時間、
とても嬉しい時間なんだ。

それが彼女と共有できる話題。

ま、それだけの話。



そーんな金曜日はまた、ふすまパンミックスで作る低糖質なピザ。

トッピングは、いつも通りオリーブ、生ハム、ルッコラ。


まずは、ホームベーカリーで作った生地をうす~く鉄板に伸ばし、
フォークで穴をてんてんと開ける。

IMG_5386.jpg


トマトソースを薄くぬってチーズの上にオリーブをしらして、オーブンへポイっ

IMG_5388.jpg

モッツァレラチーズがこんがりするまで焼いて

IMG_5389.jpg


かなり薄~く、カリッカリに焼くのが私の好み。

生ハムとルッコラをのっけて出来上がり!

IMG_5390.jpg


モッツァレラチーズと、生ハムに、ルッコラのフレッシュな苦みがよーく合います!

うん、間違いない!

そうは言ってもピザの味って感じ。


小麦粉のピザとはもちろん違うけど、全然大丈夫なレベル。

ふすまパンミックスって本当にありがたいー!




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Lily
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